待到春暖花開時，再續(xù)團(tuán)圓

——二十二冶職工食堂見聞

    發(fā)布日期：2021-02-26


2月8日中午，康師傅和十幾位外地工友走進(jìn)位于豐潤區(qū)浭陽錦園附近的二十二冶職工食堂，這里已為他們專門準(zhǔn)備了兩桌“年味”飯，圓鼓鼓的大肚水餃剛出鍋，熱氣騰騰地被端上了桌。康師傅笑著說，“一聞就是豬肉餡的，我最愛吃的”。

53歲的康師傅來自河南安陽，是中冶集團(tuán)中國二十二冶唐山北站片區(qū)棚改返遷安置房項目上的一位農(nóng)民工，平時主要負(fù)責(zé)水電管理和維護(hù)。今年春節(jié)，他和十幾位外地工友選擇就地過年，一來是考慮到疫情防控的需要，二來是因為項目不停工，崗位上離不開。據(jù)了解，春節(jié)期間，包括就地過年的外地農(nóng)民工在內(nèi)，中國二十二冶將有5789名職工堅守崗位。為此，集團(tuán)工會花費(fèi)57.89萬元，購買了糧油、水果等慰問品，還給大家包餃子，傳遞關(guān)懷和溫暖。

康師傅說他對家里很放心。他家是個大家族，逢年過節(jié)十幾口人團(tuán)聚非常熱鬧，家里年貨早備好了，缺啥買啥出門就有超市，他都不用操心?！澳贻p人過年都想回家，但是工地上需要人，總得有人值班，像我們這樣歲數(shù)大的就留下守住攤兒?！笨祹煾嫡f。

看到廚房案板上還有沒包完的皮和餡，康師傅和幾位工友都上前幫忙，大家邊包邊聊，山東、河南、東北、內(nèi)蒙古以及河北等地方言夾雜一起，廚房里立刻變得熱鬧起來。山東荷澤小伙兒門海洋笑著看大伙兒包餃子，“我不會包餃子，過年都是家人操持做飯，我看孩子?！爆F(xiàn)在手機(jī)使用很方便，門海洋每天用視頻看看家人，還能視頻拜年，他說“就像在身邊一樣”。這幾天他準(zhǔn)備買點(diǎn)兒麻糖、板栗等年貨寄回家，讓家人嘗嘗唐山特產(chǎn)?！拔伊粼谔粕竭^年，家里人都挺理解支持的”。

內(nèi)蒙古包頭口音的大廚梁殿和一說話就笑容滿面，為了讓就地農(nóng)民工吃好年味飯，他從一早就開始忙活兒，包了300多個餃子，還準(zhǔn)備了炸丸子、炸春卷、燒雞等春節(jié)餐桌上常見的菜肴，食堂里掛上喜慶的福字和春聯(lián)，烘托出濃濃的年味兒。梁殿和1980年隨二十二冶來唐援建，留在唐山已經(jīng)40多年了。他說今天他的任務(wù)是做好這頓飯，讓農(nóng)民工兄弟吃出年味兒，吃得滿意。

飯菜擺滿了桌，唐山北站返遷安置房項目經(jīng)理呂應(yīng)榮以飲料代酒，向在座的農(nóng)民工兄弟祝福春節(jié)快樂，并感謝他們過年不回家，為項目建設(shè)作出的貢獻(xiàn)。據(jù)呂應(yīng)榮介紹，為讓外地農(nóng)民工能安心就地過年，集團(tuán)除發(fā)放豐富的慰問品外，部門領(lǐng)導(dǎo)還多次去現(xiàn)場慰問，與農(nóng)民工開展座談，了解他們的需求，叮囑他們安全生產(chǎn)。

等到開春，隨著大批農(nóng)民工的返崗復(fù)工，康師傅的崗位將有人可替，門海洋所參與的生產(chǎn)工序也將基本完工，那時，他們就有望抽空回家看看了?！艾F(xiàn)在從北京坐高鐵又快又方便，兩個多小時就到家，能趕上中午飯。”康師傅說。

家里，有一頓團(tuán)圓飯還在等著他們。

待到春暖花開時，再續(xù)團(tuán)圓。 （中國二十二冶集團(tuán)　趙雅靜　王厚亮　檀　月）